À PROPOS

POURQUOI PAS VÉGÉTALIEN? 

Qu'est-ce qui est pire que d'être affamé?? Être affamé et ne rien trouver à manger!

C'est ainsi que 57Cals est né en 2014.  

À mesure que l'on changeait nos habitudes alimentaires, nous avons rapidement remarqué qu'il n'y avait pas d'options végétaliennes lorsque nous étions pris à manger à l'extérieur… nous avons donc ouvert le premier restaurant végétalien à service rapide à Laval!

LE RESTE EST PASSÉ À L'HISTOIRE…

L’histoire du 57Végane a commencé en 2014 en ouvrant les portes du premier restaurant entièrement végétalien à Laval appelé 57Cals.

À cette époque, notre menu comprenait différents types de sandwichs et d’assiettes de falafel. Comme le falafel était à la base de toutes nos recettes et que chacune de nos boules de falafel comptait 57 calories, nous pensions qu’il serait amusant de nommer notre restaurant 57Cals. Peu de temps après, avec la popularité croissante de notre concept et grâce à la créativité de notre chef, nous avons ajouté au menu de nombreux sandwiches et plats méditerranéens en version végétalienne.

Trois ans après le début de notre parcours, nous avons décidé d’atteindre un plus grand nombre de clients en distribuant nos produits dans les épiceries et les magasins d’aliments santé du Grand Montréal. Nous avons vraiment adoré les commentaires!

Depuis ce moment, nous développons notre gamme de produits et avons décidé d’élargir notre division de distribution. Comme le nom 57Cals n’était plus représentatif de notre concept, nous avons renommé notre division de distribution 57Végane.

Sachant que nos clients sont parfois trop occupés pour cuisiner, nous nous efforçons de les soulager de leurs préoccupations concernant le dîner ou le souper avec nos produits végétaliens prêts-à-manger.